大豆植物蛋白專用噴霧干燥設(shè)備

一、原理：

大豆植物蛋白粘度較大，不易霧化，普通的高速離心霧化器不能很好的霧化好，普通壓力噴霧干燥機(jī)高度太高，投資成本大大增加，此物料進(jìn)料溫度又非常高，根據(jù)此特性，常州力馬干燥工程有限公司將其組合成壓力噴霧和離心噴霧的組合體，噴霧干燥塔做成離心式的塔體（矮胖子式），進(jìn)風(fēng)也采用離心式進(jìn)風(fēng)（進(jìn)風(fēng)蝸殼），霧化形式采用壓力式（離心霧化器不能夠把此物料霧化好，離心霧化的物料不速溶，所以只能選用壓力式的），這樣結(jié)合后，投資成本大大降低，又可以完全達(dá)到設(shè)計(jì)要求。

二、結(jié)構(gòu)形式：

1、出料方式：由旋風(fēng)分離器集中出料，噴霧干燥機(jī)主塔底部不出成品物料。由于大豆蛋白粉的流動(dòng)性較差，在錐體部位容量吸附粘壁，錐體安裝鏈條式刮刀，鏈條在傳動(dòng)力的作用下，把吸附在壁上的粉料刮下，落下的粉料隨氣流經(jīng)旋風(fēng)分離器收集。收集的物料經(jīng)氣力輸送送至包裝車(chē)間，在氣力輸送的過(guò)程中，同時(shí)通冷風(fēng)把物料冷卻至室溫。

2、噴霧方式：采用壓力噴霧干燥，均質(zhì)機(jī)經(jīng)改裝作為高壓泵提供高壓動(dòng)能。

3、噴霧系統(tǒng)采用多噴嘴霧化，為防止高壓噴頭霧化時(shí)，霧滴互相交叉，噴嘴霧化面積采用半圓形結(jié)構(gòu)，高壓噴嘴選用美國(guó)噴霧公司生產(chǎn)的壓力噴嘴。

4、為防止噴霧干燥塔負(fù)壓過(guò)大，進(jìn)風(fēng)管口裝有負(fù)壓保護(hù)裝置。                                                                   

5、此種干燥方式能最大限度地保留大豆蛋白粉的有效成分不被破壞。

6、熱風(fēng)分布器制作采用進(jìn)口技術(shù)，為防止風(fēng)量偏移，將熱風(fēng)分布器分成多路進(jìn)風(fēng)，每路都有進(jìn)風(fēng)調(diào)節(jié)閥，可以有效的將熱風(fēng)均勻旋轉(zhuǎn)的進(jìn)入噴霧干燥塔內(nèi)，保證了熱量的充分利用和讓物料不粘壁。