河南京華食品咸味食品香精噴霧干燥塔

針對香精生產(chǎn)前處理蒸煮、酶解、分離、暫存、噴霧、干燥、成粉、收集、凈化包裝等工藝和物料大多含糖分較高、吸濕性強、流動性差及在高溫條件下易軟化溶 解的干燥難點，該公司采用了先進的技術(shù)和裝置。如采用初、中、高效過濾器過濾空氣后，更能夠保證凈化程度達到30萬級;干燥塔系統(tǒng)調(diào)整了主塔直筒體的高徑 比;延長物料的停留時間，保證干燥效果;調(diào)整了塔錐體的錐度，充分考慮物料在錐體下料時的順暢;塔頂設(shè)冷卻系統(tǒng)、夾套冷卻系統(tǒng)，使塔頂及錐體內(nèi)壁溫度不至 于過高;應(yīng)用冷凍除濕及集中收料系統(tǒng)，該系統(tǒng)由過濾后的新風(fēng)經(jīng)過冷凍除濕機后，迅速變得干燥而且溫度較低，強制把主塔和旋風(fēng)排出的物料及時冷卻，并且集中 輸送到潔凈收粉間，防止自然降溫過程中被返潮;旋切進風(fēng)技術(shù)與可調(diào)整式蝸殼，確保物料分布均勻，不返頂;在線清洗系統(tǒng)的匹配，減輕勞動強度，提高機組的控 制水平;機組采用余熱回收系統(tǒng)，確保高效低耗節(jié)能明顯。

核心提示：河南京華食品科技開發(fā)有限公司位于太極拳發(fā)源地河南溫縣，創(chuàng)建于1988年，經(jīng)過20余年的艱苦創(chuàng)業(yè)，已成為集香精與調(diào)味料為主導(dǎo)產(chǎn)品的科研開發(fā)、生產(chǎn)、檢驗、為一體的國內(nèi)外享有盛譽的食品企業(yè)。

中國網(wǎng)河南頻道8月19日訊 19日，全國首家“咸味食品香精院士工作站”落戶河南京華食品科技開發(fā)有限公司，從而也實現(xiàn)了我國咸味食品香精企業(yè)與國內(nèi)頂級科研工作站的首度“聯(lián)姻”。

國家食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孟素荷、中國工程院院士孫寶國、中國食品報社社長張建斌、北京工商大學(xué)教授陳海濤以及河南省科技廳、焦作市委市政府、溫縣縣委縣政府的部分領(lǐng)導(dǎo)出席了揭牌成立儀式。

河 南京華食品科技開發(fā)有限公司位于太極拳發(fā)源地河南溫縣，創(chuàng)建于1988年，經(jīng)過20余年的艱苦創(chuàng)業(yè)，已成為集香精與調(diào)味料為主導(dǎo)產(chǎn)品的科研開發(fā)、生產(chǎn)、檢 驗、為一體的國內(nèi)外享有盛譽的食品企業(yè)。該公司運用酶解、微膠囊包埋、脂肪氧化和美拉德反應(yīng)技術(shù)，通過噴霧干燥、微波干燥等工藝，開發(fā)生產(chǎn)了豬肉、牛肉、 羊肉、雞肉、鴨肉、海鮮等系列精粉、精膏調(diào)味香精和鮮骨深加工系列近百余種產(chǎn)品（其中6項取得國家專利）廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，以其色、香、味俱全的多 元化、差異化品種風(fēng)格，暢銷國內(nèi)20余個?。ㄊ校┳灾螀^(qū)和境外8個國家及地區(qū)，并獲得省級以上22項殊榮。

河南京華院士工作站引進以中國工程院院士、北京工商大學(xué)副校長孫寶國院士為首的科研團隊。孫寶國院士工作團隊是國內(nèi)咸味食品香精行業(yè)最具技術(shù)創(chuàng)新能力、最具權(quán)威性、在國際上具有一定影響力的團隊。

院士工作站建立后，將在納米級香精包埋加工技術(shù)、高性價比中間體的研發(fā)等核心技術(shù)方面取得突破。同時，將會對河南京華公司在研發(fā)中心建設(shè)上、在技術(shù)人才建設(shè)上、在創(chuàng)新能力建設(shè)上，在天然咸味香精的開發(fā)上和促進產(chǎn)、學(xué)、研一體化、凝聚發(fā)揮團隊力量等方面，將會有極大的提升。